老乾杯
台湾発、中国における最高峰の和風焼肉ブランド「老乾杯」。極上の食材と至高のホスピタリティで、高級焼肉市場の頂点に君臨し続けています。
私たちは「焼肉の儀式感」をコンセプトに据え、メニューを単なるリストではなく、一冊の『和牛図鑑』として定義しました。緻密なライティングで捉えた一枚一枚の写真は、和牛の美しい霜降りや、炭火で滴る脂の躍動感までを再現。食材が持つ「贅沢な価値」を紙面から解き放ちます。
ページをめくる行為は、五感を揺さぶる至福のプレビュー。精緻な部位図解から、秘伝のタレや酒とのペアリング提案に至るまで、このメニューはブランドと美食家を繋ぐ対話の入り口です。めくるたびに、次なる「乾杯」への衝動を鮮烈に描き出します。
私たちは「焼肉の儀式感」をコンセプトに据え、メニューを単なるリストではなく、一冊の『和牛図鑑』として定義しました。緻密なライティングで捉えた一枚一枚の写真は、和牛の美しい霜降りや、炭火で滴る脂の躍動感までを再現。食材が持つ「贅沢な価値」を紙面から解き放ちます。
ページをめくる行為は、五感を揺さぶる至福のプレビュー。精緻な部位図解から、秘伝のタレや酒とのペアリング提案に至るまで、このメニューはブランドと美食家を繋ぐ対話の入り口です。めくるたびに、次なる「乾杯」への衝動を鮮烈に描き出します。
世界初のミシュラン星付き日本式焼肉「老乾杯」が独自のブランドを確立し、世界四大国際都市のひとつ、イギリス・ロンドンに和牛専門店として進化
「和牛の一枚焼き」コンセプトを十分に活かし、高級和牛を厳選。部位ごとの特性に合わせて適切に切り、味付け、調理。日本の技やフランス、イタリアなどの各国の調理法を取り入れ、驚きを連続させる和牛の変化に富んだ風味をお届けします
専門のサービススタッフの案内や、細やかに考案された食事の組み合わせが、世界各国から集まった美食家たちに、最高級の和牛を堪能させる贅沢な宴会を提供します
「和牛の一枚焼き」コンセプトを十分に活かし、高級和牛を厳選。部位ごとの特性に合わせて適切に切り、味付け、調理。日本の技やフランス、イタリアなどの各国の調理法を取り入れ、驚きを連続させる和牛の変化に富んだ風味をお届けします
専門のサービススタッフの案内や、細やかに考案された食事の組み合わせが、世界各国から集まった美食家たちに、最高級の和牛を堪能させる贅沢な宴会を提供します
